Deutschland, Italien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Radieschen sind meist klein und kugelig rund. Innen sind Radieschen stets weiß. Vorwiegend aus Deutschland, Niederlande und Italien. Scharf. Überwiegend Rohverzehr. Geraspelt oder in Scheiben geschnitten als Dekoration für Salate und Wurstplatten. Radieschen sind schlecht lagerfähig. Blattloses Gemüse ist etwas länger haltbar, da die Blatter der Wurzel viel Feuchtigkeit entziehen. Tipp: Radieschen, die etwas „schlapp“ geworden sind, komplett (mit Grün) in kaltes Wasser legen. Nach circa einer Stunde „erholen“ sie sich wieder.
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