Argentinien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Die Zitrone gibt den Zitrusgewächsen ihren Namen. Zitronenbäume bringen das ganze Jahr über Früchte hervor, daher sind die Zitronen auch ganzjährig verfügbar. Vorwiegend angebaut in Spanien, Argentinien, Italien und Türkei. Das Fruchtfleisch und der Saft werden z.B. für Salatsoßen, Cremes, Backwaren und Erfrischungsgetränke verwendet. Kühl, trocken und luftig lagern. Der Saft wirkt appetitanregend, bakterientötend und fiebersenkend. Heißer Zitronensaft ist ein altbewährtes Hausmittel gegen Erkältungen. Zitronensaft bewahrt aufgeschnittene Früchte wie z.B. Äpfel vor dem Braunwerden.
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